Over Uni-Food Technic
Uni-Food Technic is een Deense machineproducent gespecialiseerd in hoogtechnologische apparatuur voor de verwerking van vis producten. Het bedrijf staat bekend om zijn hygiënisch ontwerp, hoge automatiseringsgraad en focus op gebruikersgemak.
Uni-Food werd opgericht in 1985. Vanuit hun vestiging in Gråsten ontwikkelt en produceert Uni-Food oplossingen voor het bewerken, fileren, snijden, portioneren en transporteren van allerlei visgrondstoffen m.n. zalm en witvis – met speciale aandacht voor hygiënisch design en eenvoudige reiniging.
Toepassingen & samenwerking met Baaijens
Baaijens integreert Uni-Food machines als flexibele componenten binnen complete productielijnen maar ook als stand alone machines. De machines zijn uitermate geschikt voor lijnopstellingen waar hygiëne, snelheid en minimale producthandling centraal staan.
Samen met Uni-Food leveren we oplossingen voor:
-
Automatisch snijden en trimmen van visfilets of kip
-
De-scalers voor het waterspoelen van complete vissoorten voor fileren
-
Inline transport- en buffereenheden voor kwetsbare producten m.n. filets
-
Geautomatiseerde aanvoer naar verpakkingslijnen en ijsdoseren
-
Onthuidmachines voor visfilets
-
Meest moderne en efficiënte Pin Bone remover op de markt
Door de modulaire opzet zijn Uni-Food machines eenvoudig aanpasbaar aan uiteenlopende producties of volumes. In combinatie met apparatuur van bijvoorbeeld Fomaco of Reich vormt Uni-Food een slimme schakel in onze verwerkingslijnen voor gerookte zalm.